Más de 100 litros de sangre de res almacenados en botellas y bidones, además de 40 kilos de carne en descomposición, fueron decomisados durante un operativo sorpresa realizado el fin de semana en el mercado Los Pozos, en Santa Cruz.
La intervención fue encabezada por la Unidad Municipal de Defensa del Consumidor con el apoyo de la concejal Melisa Ramírez.
Investigan una presunta adulteración de alimentos
Según la información proporcionada por las autoridades, durante el operativo se detectaron indicios de un presunto método utilizado para adulterar la carne y darle una apariencia de frescura antes de su comercialización.
El material decomisado fue retirado del lugar para evitar su venta y consumo.
Posible implicación penal
De acuerdo con el artículo 216 del Código Penal boliviano, la adulteración de productos alimenticios podría constituir un delito contra la salud pública, sancionado con penas de uno a diez años de privación de libertad. La determinación sobre la aplicación de esta figura legal corresponde a las instancias competentes en el marco de la investigación.
