La denuncia de carne pintada con sangre para aparentar frescura generó fuerte indignación entre los vecinos de Santa Cruz. Tras el operativo realizado por la Unidad de Defensa al Consumidor y la concejal Melisa Ramírez, la población expresó su preocupación por la salud de sus familias.
La concejal mostró la carne adulterada y cuestionó duramente a la comerciante:
“Mire, grasa pura. Miren, esto es lo que la gente a usted le vende, señora. Los niños comen esto. Hay que tener corazón, señora, los niños se enferman.”
Reacciones de la ciudadanía
Los vecinos consultados coinciden en que se trata de un atentado contra la salud pública. Una ciudadana expresó:
“La verdad, lo primero que pensé fue en los niños, porque uno cocina es para toda la familia. Imagínese que hayan las familias que hayan comprado esa carne. Un atentado contra la salud, totalmente.”
La mayoría manifestó desconfianza al comprar carne molida y prefieren adquirirla entera para picarla en el momento. Otra vecina señaló:
“No compro siempre carne molida, yo me compro así carne y lo hago picar. Mejor es comprarse carne y hacer picar.”
Los consultados también pidieron sanciones ejemplares y controles permanentes en todos los mercados de la ciudad.
“Toda la población corre el peligro de que le dé una infección. Debería de haber una sanción para ellos”, reclamó una ciudadana.
Las autoridades municipales anunciaron que los operativos continuarán en diferentes centros de abasto para prevenir estas prácticas.
