Un clásico que sabe a La Paz
Hablar del choripán paceño es hablar de uno de los sabores más representativos de la ciudad. Y si está acompañado de la tradicional crema chantilly con gelatina, la experiencia se convierte en un clásico que ha conquistado a generaciones.
En Aquí En Vivo, Mary Apaza, de Chantilly La Cremosita, y Maggy Mendoza, de Choripanes a la Parrilla Maggy, comparten la historia de sus emprendimientos y muestran cómo preparan dos productos que se han convertido en parte de las tradiciones gastronómicas paceñas.
Una combinación que nunca pasa de moda
Durante la entrevista, ambas emprendedoras cuentan el origen de sus negocios, el secreto de sus preparaciones y por qué estos sabores siguen siendo infaltables en las celebraciones del Mes de La Paz.
Gastronomía con identidad paceña
Más que una comida, el choripán y la chantilly representan una tradición que reúne a familias y visitantes alrededor de algunos de los sabores más queridos de la ciudad.
